Les 10 bienfaits du Thé Matcha

Les bienfaits du thé matcha sur la santé sont nombreux. Issu d’une très ancienne tradition de la culture japonaise, le thé vert Matcha est un thé vert en poudre de très haute qualité. Cultivées à l’ombre, et fabriquées à partir de jeunes feuilles riches en nutriments cueillies à l’extrémité des plantes Camellia sinensis, le thé vert Matcha est étuvé, égrappé et déminéralisé avant d’être moulu à la meule de pierre en poudre très fine. La poudre de thé vert Matcha est ensuite stockée à l’abri de la lumière et de l’oxygène afin de préserver sa couleur verte brillante et ses propriétés antioxydantes. Cet élixir miracle est consommé depuis plus d’un millénaire en Extrême-Orient et est maintenant considéré comme l’un des aliments ayant les bienfaits les plus puissants sur le marché aujourd’hui.

1. Le thé Matcha dispose d’une haute teneur en antioxydants

Les antioxydants sont les nutriments nécessaires à l’organisme et les enzymes responsables de la lutte contre les effets négatifs des rayons UV, ce qui nous donne une peau d’apparence plus jeune et prévient un certain nombre de maladies mortelles. Toute personne soucieuse de sa santé recherche ces précieux antioxydants dans ses aliments comme les fruits crus, les légumes verts mais également le chocolat noir. Le premier avantage étonnant du thé vert Matcha est qu’un seul bol fournit plus de 5 fois plus d’antioxydants que n’importe quel autre aliment.

2. Chargé de Catéchine, EGCG

Vous avez peut-être déjà entendu dire qu’il existe plusieurs types d’antioxydants. Le thé vert contient un ensemble spécifique de composés organiques appelés catéchines. Parmi les antioxydants, les catéchines sont les plus puissantes et les plus bénéfiques. Une catéchine spécifique appelée gallate  d’épigallocatéchine (EGCg) représente 60% des catéchines du thé Matcha. De tous les antioxydants, l’EGCg est le plus reconnu pour ses propriétés anticancéreuses. Parmi tous les bienfaits du thé matcha, les scientifiques ont découvert que celui-ci contient 100 fois plus d’EGCg que tout autre thé sur le marché.

3. Consommer le thé Matcha comme moyen de détente

Depuis plus d’un millénaire, le thé vert Matcha est utilisé par les taoïstes chinois et les moines bouddhistes zen japonais comme moyen de se détendre et de méditer tout en restant alerte. Nous savons maintenant que cet état de conscience plus élevé est dû à l’acide aminé L-Théanine contenu dans les feuilles utilisées pour faire le Matcha. La L-Théanine favorise la production d’ondes alpha dans le cerveau qui induit la relaxation sans la somnolence inhérente causée.

4. Augmente la mémoire et la concentration

Un autre effet secondaire de la L-Théanine est la production de dopamine et de sérotonine. Ces deux molécules biochimiques présentes dans le thé Matcha servent à améliorer l’humeur, à améliorer la mémoire et à favoriser une meilleure concentration.

5. Augmente les niveaux d’énergie et l’endurance

Les samouraïs, les nobles guerriers du Moyen Âge et du Japon moderne, buvaient du thé vert Matcha avant de se lancer dans la bataille en raison de ses propriétés énergisantes. Bien que tous les thés verts contiennent naturellement de la caféine, l’apport énergétique du Matcha est dû en grande partie à sa combinaison unique d’autres nutriments. L’endurance accrue d’un bol de thé vert Matcha peut durer jusqu’à 6 heures et en raison des effets de la L-Théanine, les buveurs de Matcha ne ressentent aucun des effets secondaires habituels des stimulants tels que la nervosité et l’hypertension. C’est une bonne énergie propre.

Thé Matcha

6. Consommer du thé Matcha brûle les calories

Il a également été démontré que les bienfaits du thé Matcha participent à augmenter le métabolisme et aident le corps à brûler les graisses environ quatre fois plus vite que la moyenne. Encore une fois, contrairement à de nombreux produits diététiques actuellement sur le marché, le thé Matcha ne provoque pas d’effets secondaires négatifs tels que l’augmentation de la fréquence cardiaque et l’hypertension artérielle.

7. Bienfaits du thé matcha sur l’organisme : Détoxifiant naturel

Pendant les trois dernières semaines avant que les feuilles de thé ne soient récoltées pour être transformées en Matcha, le théier (Camellia sinensis) est couvert pour le priver de la lumière du soleil. Cela entraîne une augmentation considérable de la production de chlorophylle dans la nouvelle croissance de ces plantes. Les niveaux élevés de chlorophylle qui en résultent dans le thé vert Matcha ne donnent pas seulement à ce thé sa belle couleur verte vibrante. Le Matcha est aussi un puissant détoxifiant capable d’éliminer naturellement les métaux lourds et les toxines chimiques de l’organisme.

8. Fortifie le système immunitaire

Il a été démontré que les catéchines du thé vert Matcha ont des propriétés antibiotiques qui favorisent la santé en général. De plus, un seul bol de thé vert Matcha fournit des quantités substantielles de potassium, de vitamines A et C, de fer, de protéines et de calcium. D’autres études ont même suggéré que les nutriments contenus dans le Matcha pourraient avoir la capacité d’inhiber les attaques du VIH sur les lymphocytes T humains.

9. Le thé Matcha vous empêche de développer du cholestérol

Les chercheurs ne sont pas tout à fait certains des bienfaits du thé Matcha sur le cholestérol, mais des études menées auprès de différentes populations ont montré que les personnes qui boivent régulièrement du thé vert Matcha ont des taux de LDL (mauvais cholestérol) plus faibles tout en affichant des taux de HDL (bon cholestérol) plus élevés. Les hommes qui boivent du thé vert Matcha sont environ 11% moins susceptibles de développer des maladies cardiaques que ceux qui ne boivent pas de thé Matcha.

10. Une saveur étonnante

Boire une boisson uniquement parce que c’est sain peut vous sembler similaire à avaler un médicament. Heureusement, contrairement à beaucoup d’autres thés nécessitant d’ajouter du sucre, du lait ou du citron pour être appétissants pour le consommateur moyen, le thé Matcha a un excellent goût. Ses notes végétales croquantes sont complétées par le goût savoureux de l’acide aminé L-Théanine qui fait du Matcha un thé unique sur tous points de vue.

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