Collagène marin : 3 recettes pour l’inclure dans vos plats

Le collagène marin fait parler de lui ces derniers temps. Il s’agit d’une protéine qui aide à l’entretien de la peau et réduit les risques de maladies articulaires. Mais comment l’intégrer dans votre alimentation ? Voici 3 recettes pour inclure le collagène marin en poudre dans vos menus.

Des sablés au collagène marin

Noël approche. Pourquoi ne pas opter pour des sablés de Noël au collagène ? Rassurez-vous, le collagène marin n’enlève en rien l’aspect gourmand de vos gâteaux, ils auront juste l’avantage d’être plus sains pour votre santé. Si vous souhaitez en apprendre davantage sur ce complément alimentaire, vous pouvez d’ailleurs visiter un site expert en la matière.

La recette proposée vous permet de préparer environ 25 biscuits au collagène marin. Pour la réaliser, vous aurez besoin de :

  • 150g de farine
  • 1 cuillère à soupe de cacao non sucré
  • 3 cuillères à soupe de poudre de collagène marin
  • 75g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 75g de beurre
  • 1 œuf

Pour la préparation :

  • coupez en morceaux le beurre
  • mettez-le dans un saladier et ajoutez le sucre. Mélangez bien.
  • versez la farine, le cacao en poudre et le collagène en poudre, puis remuez bien afin d’obtenir un mélange homogène.
  • incorporez l’œuf à la préparation, mélangez la pâte avec les mains et formez une boule.
  • laissez reposer dans un endroit frais pendant 30 minutes.
  • préchauffez le four à 200 °C
  • étalez la pâte à l’aide d’un rouleau afin d’obtenir 0,5 cm d’épaisseur
  • découpez la pâte à l’aide d’un emporte-pièce
  • mettez les sablés sur une plaque recouverte d’un papier cuisson
  • laissez cuire 10 min environ avant de sortir vos sablés du four

recettes avec collagène marin en poudre

Une soupe aux légumes et au collagène marin

Pendant cette période de froid, il n’y a rien de mieux qu’une bonne soupe aux légumes pour se réchauffer. Et si vous ajoutiez une petite dose de collagène en poudre pour changer un peu le goût ? Cela fera également du bien à votre peau ainsi qu’à vos articulations :

Ingrédients

  • 4 carottes
  • 2 navets
  • 1 branche de céleri
  • 1 poireau
  • 2 grosses pommes de terre
  • 2 tomates
  • 2 oignons
  • 1 tranche de potiron
  • 2 cuillères à soupe de poudre de collagène marin
  • une petite quantité de beurre
  • du sel
  • un pot de crème fraîche

Préparation

  • pelez les légumes, lavez-les et coupez-les en petits morceaux
  • faites revenir le poireau dans le beurre
  • mettez les autres légumes dans une marmite, recouvrez-les d’eau et laissez-les cuire pendant 30 minutes

Lorsque les légumes sont cuits :

  • mixez-les et ajoutez-y un peu de sel
  • ajoutez la crème fraîche, la poudre de collagène marin et le poireau
  • mélangez bien et servez chaud

Une limonade aux fraises et à la poudre de collagène

Voici une autre recette bien fraîche cette fois, où vous pouvez inclure la poudre de collagène marin. Pour un grand verre de limonade :

Ingrédients

  • 3 fraises coupées finement
  • ¼ de concombre coupé en tranches
  • le jus d’½ citron
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de poudre de collagène marin

Préparation

Dans un verre, mélangez les tranches de concombre ainsi que les morceaux de fraises. Ajoutez ensuite le miel et la poudre de collagène, mélangez bien. Enfin ajoutez l’eau et le jus de citron, votre limonade est prête à être dégustée.