Découvrez 6 bienfaits du jus de concombre

Le concombre est un légume qui possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour notre corps, car il est composé de niveaux élevés de fibres et d’eau.

Les spécialistes recommandent de le consommer en jus plusieurs fois par semaine pour profiter de tous ses bienfaits. Aujourd’hui, nous allons donc vous exposer six bienfaits du jus de concombre :

Le jus de concombre prévient l’ostéoporose

Outre de bonnes quantités de vitamine C, le concombre contient également une quantité considérable de silice (acide orthosilicique) dans sa peau. Il a été prouvé que la silice agit en synergie avec le calcium et la vitamine D pour augmenter la production de collagène dans les os et éviter la détérioration et la fragilité des os, qui peuvent entraîner des fractures.

Le jus de concombre contient des minéraux tels que le cuivre, le magnésium et le potassium. Il permet donc d’augmenter la densité minérale osseuse et de prévenir l’ostéoporose.

Renforce le système immunitaire

Grâce à sa teneur élevée en vitamine C, le jus de concombre contribue à la production de globules blancs, qui servent à la défense de l’organisme et sont capables de neutraliser les radicaux nocifs.

Le jus de concombre permet de désintoxiquer le corps

Le jus de concombre et ses bienfaits sont réputés pour être l’une des thérapies de detox les plus connues. Une étude réalisée in vivo montre que l’ingestion de 500 mg / kg de jus de concombre chauffé dans un bain-marie à 80° C peut protéger le foie et vos reins. Dans l’ensemble, le jus de concombre permet d’éliminer certaines toxines, dont le tétracholure de carbone qui peut causer des dommages au foie et aux reins pour se transformer en insuffisance rénale. Par conséquent, le jus de concombre est le parfait détoxifiant naturel.

Équilibre les niveaux d’hormones

De nombreuses personnes associent le calcium à la santé des os, mais le niveau de calcium dans le sang est également un déterminant clé de l’équilibre hormonal. Ce jus grâce à ses nombreux bienfaits peut vous aider à équilibrer vos niveaux hormonaux.

Lutte contre tout problème de saignement

Saignements de nez, menstruations abondantes, hémorroïdes et gencives sensibles sont quelques-uns des problèmes que combat la vitamine K, que l’on trouve dans le jus de concombre.

Les bienfaits du jus de concombre sur la vision

Le jus de concombre contient de la vitamine A et des antioxydants, qui sont responsables de l’amélioration de la santé de vos yeux et de l’élimination des radicaux libres qui causent de sérieux dommages à la visibilité.

Recette du jus de concombre

Cette recette saine du jus de concombre est composée de trois ingrédients, la recette comprend du citron et de la menthe pour obtenir une boisson rafraîchissante. Rapide et simple à réaliser, ce jus est faible en calories et en graisses, mais c’est un excellent moyen de rester hydraté grâce aux nutriments et minéraux ajoutés.

Les ingrédients du jus de concombre

On a réellement besoin que de concombres et d’eau pour faire du jus de concombre, mais ajouter des citrons et de la menthe vous permettra de profiter de leurs bienfaits nutritionnels et leur saveur.

Concombres : Utilisez les concombres les plus frais possibles pour réaliser vos jus, et si possible biologiques. Ils doivent être de couleur vive, avec une peau de couleur uniforme, et assurez-vous qu’ils sont fermes. Les concombres sont riches en nutriments, mais pauvres en graisses et en calories. Ils contiennent jusqu’à 90 % d’eau et sont donc parfaits pour l’hydratation, avec en plus les avantages des antioxydants bons pour le cœur. Ils peuvent également contribuer à réduire la pression artérielle et la glycémie.

Les citrons : Le jus de citron donne du piquant au concombre. Je recommande d’utiliser du jus frais plutôt que du jus en bouteille pour obtenir le plus de bienfaits possible. Les citrons contiennent une grande quantité de vitamine C et peuvent réduire le risque de maladies cardiaques et améliorer le système digestif.

Menthe : Les feuilles de menthe fraîches sont mélangées à ce jus de concombre et elles s’accordent parfaitement avec les autres ingrédients. Utilisez des feuilles fraîches qui sont riches en nutriments. Elles peuvent faciliter la digestion et atténuer les symptômes du rhume.

Conseils pour la préparation du jus de concombre

  • Pelez et enlevez toute la peau des concombres. Cela permet de s’assurer qu’il ne reste pas de solides durs après la fabrication du jus de concombre. Au lieu de cela, vous obtiendrez un jus lisse et consistant.
  • Mélangez les ingrédients pendant au moins deux minutes. C’est particulièrement important si vous ne disposez pas d’un mixeur puissant. La vitesse et la durée du mélange permettent d’obtenir une consistance parfaite.
  • Utilisez une passoire pour obtenir un jus de concombre extra-fluide. Si vous conservez la pelure du concombre ou si vous sentez que le zeste de menthe ou de citron ne s’est pas bien mélangé, vous pouvez verser le jus à travers un tamis à mailles et utiliser une cuillère pour le remuer afin qu’il s’égoutte correctement et qu’il ne contienne pas de morceaux.
  • Buvez le jus dès que vous l’avez préparé, car les ingrédients commencent à perdre leurs nutriments une fois qu’ils sont oxydés. Si vous le préparez à l’avance, conservez-le dans un récipient hermétique ou couvrez-le d’un film plastique et conservez-le au réfrigérateur. Buvez le dans les 24 heures.

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