Le lait d’amande est une boisson nutritive et peu calorique et une alternative sans produits laitiers pour ceux qui suivent un régime végétalien, sont intolérants au lactose ou sont allergiques aux produits laitiers. Que vous échangiez votre café habituel contre un latte aux amandes ou que vous l’ajoutiez à votre smoothie du matin, le lait…
Congélation, surgélation ? Il est souvent très facile de se perdre entre ces deux méthodes de conservation des produits frais relativement différentes. Nous apprendrons ensemble dans cet article ce qu’est la surgélation, son principe d’application et les différences avec la congélation. L’avantage des cellules de refroidissement pour surgeler vos aliments La cellule de refroidissement est…
Depuis plusieurs années, la médecine traditionnelle chinoise ainsi que la médecine générale ont recours à la gelée royale pour soigner diverses maladies et maux du quotidien. Issue des abeilles ouvrières d’une ruche, elle est calorique et très rare. Pourquoi ? Parce qu’au cours d’une année, une ruche ne peut fabriquer que 300 g de gelée…
Le collagène marin fait parler de lui ces derniers temps. Il s’agit d’une protéine qui aide à l’entretien de la peau et réduit les risques de maladies articulaires. Mais comment l’intégrer dans votre alimentation ? Voici 3 recettes pour inclure le collagène marin en poudre dans vos menus. Des sablés au collagène marin Noël approche….
Dans le domaine de la pharmacopée, les capsules et les gélules se révèlent indispensables pour faciliter l’administration des médecines par voie orale. Ce conditionnement convient également pour les compléments alimentaires au goût et/ou à l’odeur désagréables. Bien évidemment, les particuliers peuvent composer eux-mêmes leurs gélules. Néanmoins, il faudra toujours se référer aux doses prescrites par…
Au moment de l’achat de compléments alimentaires, le « Made in France » ou « Fabriqué en France » fait partie des principaux critères auxquels les clients sont extrêmement sensibles. Pour eux, la fabrication française s’accompagne de réelles garanties, tant d’un point de vue technique que sociétal et environnemental. Nous allons ainsi passer en revue dans ce qui suit…
Les insomnies et autres troubles du sommeil sont un problème auquel sont confrontés des milliers de Français. Dans certains cas, il s’agit de troubles passagers survenant de façon ponctuelle. Dans d’autres, ils durent et prennent des proportions alarmantes. S’il est vrai que vous pouvez envisager des traitements médicaux et avoir une meilleure hygiène de vie…
L’organisme humain a des besoins en protéines qui sont comblés quotidiennement par l’alimentation. Que ce soit pour un régime musculaire ou minceur, une alimentation saine, équilibrée et variée est indispensable. Mais parfois, l’association de compléments alimentaires riches en protéines est indispensable. Les apports en protéines indispensables à l’organisme humain Les protéines sont des chaînes d’acides…
Vous aviez peut être entendu des conseils étranges et impossibles à suivre, des régimes « miracles » sans preuves à l’appui et d’autres allégations non fondées. Ces méthodes et fausses pratiques envahissent parfois le domaine de l’information nutritionnelle. Mais, au fil des années, les scientifiques de la nutrition ont définitivement pu prouver que certaines stratégies sont efficaces…
Nous savons que les légumes devraient être la pierre angulaire de tout régime alimentaire, mais sont-ils tous créés égaux ? Les légumes crucifères ont récemment gagné en popularité en raison de leurs propriétés apparentes de lutte contre le cancer. Ce grand groupe de plantes est très diversifié, chacune apportant des saveurs fortes et uniques. Il…
