Le carraghénane ou carraghénine est un additif alimentaire commun extrait des algues rouges. Les fabricants l’utilisent souvent comme agent épaississant. De nombreuses organisations de la santé ont approuvé l’utilisation de l’additif, mais des inquiétudes subsistent quant à son innocuité. Certains scientifiques pensent que la carraghénine peut causer de l’inflammation, des problèmes digestifs, comme les ballonnements et les…
Les bienfaits des épinards pour la santé ne sont plus à prouver, la science à prouvé à plusieurs reprises qu’il s’agissait d’un aliment unique au monde. Il est chargé de tonnes de nutriments dans un emballage hypocalorique. Les légumes verts foncés et feuillus comme les épinards sont importants pour la santé de la peau, des cheveux et…
Faire mûrir un avocat est très facile, les amateurs de guacamole sont unanimes : l’avocat est un fruit capricieux. Il semble que les avocats sont soit durs comme un roc, soit complètement moelleux mais pas du tout appétissants. Où est le juste milieu ? Comment savoir si un avocat est mûr ? Et quel est…
Il est évident que marathon et alimentation vont de pair. Vous avez l’équipement, vous vous êtes entraîné lors de la chute des températures en hiver, n’oubliez pas une dernière partie cruciale de votre plan d’entraînement : la nutrition. Un bon régime alimentaire rempli des bons nutriments est une partie essentielle de toute routine d’exercice, mais…
La carence en zinc est une situation que l’on recontre souvent, mais on ne connait pas toujours ses causes et symptômes. Le corps a besoin d’une variété de vitamines et de minéraux pour fonctionner de façon optimale. Un minéral essentiel est le zinc, que l’on trouve en petites quantités dans les aliments. Bien que l’organisme…
L’élimination du gluten est peut-être la plus grande tendance en matière de santé de la dernière décennie, mais il y a une certaine confusion quant à savoir si le gluten est problématique pour tout le monde ou seulement pour ceux qui ont certaines conditions médicales. Il est clair que certaines personnes doivent l’éviter pour des…
L’hypertension artérielle pulmonaire et votre alimentation L’hypertension artérielle pulmonaire (HAP) est un état dans lequel les artères qui transportent le sang riche en oxygène dans vos poumons sont construites. Si vous avez des HAP, vous pourriez en faire l’expérience : Vertige Évanouissement Nausée Difficulté à respirer Vous pouvez prendre le contrôle de votre hypertension artérielle pulmonaire en…
Cherimoya (Annona cherimola) est le fruit de la plante cherimoya. On pense que le fruit est originaire des Andes. Aujourd’hui, le cherimoya est cultivé dans de nombreuses régions comme l’Asie du Sud, l’Amérique centrale, l’Amérique du Sud, la Californie du Sud, le Portugal, le sud de l’Andalousie et l’Italie du Sud. Certains caractérisent la saveur…
Les bienfaits du thé au gingembre ne sont plus à prouver, il est utilisé depuis des millénaires. Le gingembre est généralement employé pour épicer la nourriture et traiter les maladies. Originaire d’Asie, le gingembre est la plante à fleurs de la famille des Zingiberaceae. Sa racine, ou tige, ajoute de la saveur à de nombreux types de cuisine,…
Le Kombucha est un thé fermenté qui est consommé depuis des milliers d’années. Non seulement il a les mêmes bienfaits pour la santé que le thé, mais il est également riche en probiotiques bénéfiques. Parmi ses bienfaits, le Kombucha contient également des antioxydants, il peut tuer les bactéries nocives et peut aider à combattre plusieurs…
