Goût métallique dans la bouche, d’où provient-il ?

Goût métallique et troubles du goût

Un goût métallique dans la bouche est un type de trouble du goût connu médicalement sous le nom de paragueusie. Ce goût désagréable peut se développer soudainement ou sur de plus longues périodes de temps.

Pour comprendre ce qui cause un goût métallique, vous devez d’abord comprendre comment fonctionne le goût.

Votre sens du goût est contrôlé par vos papilles gustatives et vos neurones sensoriels olfactifs. Les neurones sensoriels olfactifs sont responsables de votre odorat.

Vos terminaisons nerveuses transfèrent l’information de vos papilles gustatives et de vos neurones sensoriels olfactifs à votre cerveau, qui identifie alors des goûts spécifiques. Beaucoup de choses peuvent affecter ce système complexe et, à leur tour, causer un goût métallique dans la bouche.

Médicaments contre le goût métallique dans la bouche

L’altération du goût est un effet secondaire courant de certains médicaments. Ces médicaments comprennent :

  • Les antibiotiques, comme la clarithromycine (Biaxin) ou le métronidazole (Flagyl)
  • Les médicaments pour la pression sanguine, comme le captopril (Capoten)
  • Les médicaments pour le glaucome, comme le méthhazolamide (Neptazane)
  • Les médicaments contre l’ostéoporose

Chimiothérapie et radiothérapie

Selon de nombreux spécialistes, certains types de chimiothérapie et de radiothérapie peuvent causer un goût métallique dans la bouche. Cet effet secondaire survient très souvent.

Des études suggèrent que certains suppléments vitaminiques, comme la vitamine D ou le zinc, peuvent aider à prévenir la distorsion du goût chez les personnes sous radiothérapie ou chimiothérapie. Cela peut indiquer que certaines carences en vitamines pourraient contribuer à la distorsion du goût.

Problèmes de sinus

Votre sens du goût est étroitement lié à votre odorat. Lorsque votre odorat est déformé, cela peut avoir un impact sur votre sens du goût et vous aurez peut être ce goût métallique dans la bouche.

Les problèmes de sinus sont une cause fréquente de goût métallique dans la bouche. Celles-ci peuvent résulter pour plusieurs raisons :

  • Allergies
  • Le rhume
  • Sinusites
  • Autres infections des voies respiratoires supérieures

Troubles du système nerveux central (SNC)

Votre système nerveux central (SNC) envoie des messages au reste de votre corps, y compris des messages sur le goût. Un trouble ou une blessure du SNC, comme un accident vasculaire cérébral ou la paralysie de Bell, peut déformer ces messages. Il peut en résulter une altération ou une distorsion du goût.

Grossesse

Certaines femmes enceintes signalent avoir un goût métallique dans la bouche, surtout au début de leur grossesse. La cause est inconnue, mais certaines personnes pensent qu’elle est causée par le changement hormonal survenu au début de la grossesse.

D’autres ont mis en évidence une augmentation de l’odorat, un symptôme communément associé à la grossesse, comme cause.

Allergies alimentaires

Le goût métallique dans la bouche a été identifié comme un symptôme de certaines allergies alimentaires. Si vous ressentez une distorsion du goût après avoir mangé un certain type d’aliment, comme des fruits de mer ou des noix, vous pourriez souffrir d’une allergie alimentaire.

Parlez-en à votre médecin si vous croyez souffrir de ce type d’allergie.

Chirurgie de l’oreille moyenne et du tube auriculaire

La chirurgie de l’oreille moyenne et du tube auriculaire est souvent pratiquée en raison d’infections chroniques de l’oreille ou d’otites moyennes.

Parfois, la chorda tympani, une structure proche de l’oreille interne qui contrôle le goût dans les deux tiers arrière de la langue, peut être endommagée pendant la chirurgie. Cela peut entraîner une distorsion du goût ou une paragueusie.

Une étude de cas a montré une amélioration significative du goût grâce aux traitements médicaux.

Mauvaise santé buccodentaire

Une mauvaise santé buccodentaire et dentaire peut contribuer au dysfonctionnement du goût. Des nettoyages dentaires réguliers et des obturations des cavités peuvent réduire votre risque de développer des changements de goût métallique dans la bouche.

Quand consulter un médecin ?

Un goût métallique dans votre bouche disparaîtra souvent une fois que la cause sous-jacente aura été traitée, surtout si la cause est temporaire. Vous devriez communiquer avec votre médecin si le mauvais goût persiste.

Votre médecin vous dirigera souvent vers un oto-rhino-laryngologiste (ORL).

Un oto-rhino-laryngologiste peut demander un test de goût pour aider à déterminer la cause et l’étendue du trouble du goût. Les tests de goût mesurent la réaction d’une personne à différents produits chimiques. Votre médecin peut également demander des examens d’imagerie pour examiner vos sinus.

La perte de goût peut être un problème grave. Le goût est important pour identifier les aliments avariés. Il vous aide aussi à vous sentir rassasié après un repas. La distorsion du goût peut entraîner la malnutrition, la perte de poids, la prise de poids ou la dépression.

Pour ceux qui doivent s’en tenir à certains régimes, comme les personnes atteintes de diabète, la distorsion du goût peut rendre difficile la consommation des aliments nécessaires. Elle peut également être un signe avant-coureur de certaines maladies, dont la maladie de Parkinson ou d’Alzheimer.

Moyens d’éviter un goût métallique

Il y a souvent peu de choses que vous pouvez faire pour prévenir un goût métallique dans votre bouche. Si un problème de sinus est à blâmer, la distorsion du goût devrait disparaître une fois que le problème est résolu. Si la distorsion du goût est causée par un médicament, parlez à votre médecin d’autres options.

Trouver des moyens de masquer le goût métallique peut vous aider pendant que vous attendez qu’il disparaisse, surtout s’il est causé par la chimiothérapie, la grossesse ou d’autres traitements ou conditions à long terme.

Voici quelques façons de réduire ou d’éliminer temporairement la distorsion du goût :

  • Mâchez de la gomme sans sucre ou des bonbons à la menthe sans sucre.
  • Brossez-vous les dents après les repas.
  • Expérimentez avec différents aliments, épices et assaisonnements.
  • Utilisez de la vaisselle, des ustensiles et des ustensiles de cuisine non métalliques.
  • Restez hydraté.
  • Évitez de fumer la cigarette.

Il existe également des médicaments qui peuvent améliorer le goût après une parosmie (distorsion de l’odeur) ou une chirurgie de l’oreille. Consultez votre médecin pour en savoir plus sur les options qui s’offrent à vous.

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